随着经济文化的快速发展,餐饮配送业取得了持续快速的发展,据调查统计,我国快餐业的营业额已达2000亿,其中餐饮配送占据总量的三分之一,可见餐饮配送业在未来的发展中充满生机。无锡快餐配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,向消费者专门提供各种酒水、食品,而不需要为客户提供设施及场地的食品配送行为。有了快餐配送就可以不用挤食堂,到点就可以享受美味,人们的生活品质得到大幅提升。下面大家就随小编一起看看吧。
如何确保快餐配送的饭菜质量:
1、米饭:使用江苏或东北等产地的大米,使饭的口感、色泽、饭香味等达到佳。
2、聘请多年经验的川、湘、粤、鲁、京、徽厨师并定期轮调,很好的解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。
3、倡导“边炒边售”的原则,确保饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。
4、严格控制食材,依照先进先出的原则,确保出口的质量及新鲜程度。
5、设立面食专卖窗口,聘请高技术面食师傅,丰富面食内容,尽量满足各区域不同人员的饮食习惯
6、定期与厂方召开伙食例会,不定期派出专人咨询意见。
以上就是今天小编向大家分享的有关于确保快餐配送的饭菜质量的方法,希望看完之后能够对大家有所帮助。为了做好快餐配送,就不能忽视餐饮外卖的外包装。餐饮外卖的外包装美观新颖,给人以愉悦愉悦的感觉,让消费者感受到商家在餐饮外卖中的心血,感受到商家的经营理念和态度。
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